Keto diéta – Čo je to a ktorá je najlepšia? Vybrali sme 5 najlepších

Keto diéta sa stala populárnou vo svete zdravého stravovania, no jej princípy a účinky sú často zahalené mýtmi. 

O „keto“ teraz hovorí každý. Na Instagrame narátali okolo 26 miliónov príspevkov pod hashtagom #keto a najmenej pol milióna na Facebooku. Tento článok ti pomôže pochopiť, ako funguje keto jedálniček, čo od neho očakávať a na čo si dať pozor.

Najlepšia keto diéta – toto je 5 najlepších

Keto diéta je považovaná za (už nie celkom tajný) zasvätený tip, ak chcete rýchlo schudnúť pár kíl. Americkí odborníci na výživu vybrali túto diétu v roku 2025 v U.S. News & World Report ako „Best diet for fast weight loss“ (v preklade: najlepšia diéta na rýchle chudnutie). A toto sú naše tipy, z ktorých si určite vyberiete.

KETOMIX

KetoMix je overená značka, ktorej hlavný produkt je ketogénna diéta. Ako ešte v tomto článku spomenieme, je to spôsob stravovania s nízkym príjmom sacharidov a vyšším príjmom bielkovín. 

Hlavné výhody KetoMixu:

Jej princíp spočíva v uvedení tela do stavu ketózy, pri ktorom organizmus využíva tuky ako hlavný zdroj energie, čím dochádza k efektívnemu spaľovaniu tukových zásob.

KetoMix je veľmi obľúbený pretože šetrí čas!

Ponúka totiž celý sortiment predpripravených produktov, ako sú proteínové koktaily, polievky, tyčinky či pečivo, ktoré sú jednoduché na prípravu a vhodné pre každú fázu diéty. Vďaka tomu je táto diéta dostupná aj pre ľudí, ktorí nemajú čas na plánovanie a prípravu jedál.

Diéta nevyžaduje cvičenie ani počítanie kalórií, a prvé výsledky je možné vidieť už po niekoľkých dňoch. KetoMix už pomohol tisícom zákazníkov schudnúť a zlepšiť zdravie, čo dokazuje množstvo pozitívnych recenzií a úspešných príbehov

Výhody

Nevýhody

KetoDiet

KetoDiet patrí medzi známych hráčov na trhu s keto diétou. Ich produkt pomáha efektívne schudnúť na základe vedecky overeného princípu.

Cieľom je obmedziť sacharidy a zvýšiť príjem bielkovín, čím sa telo dostáva do stavu ketózy a začína spaľovať tukové zásoby. KetoDiet ponúka široký sortiment proteínových jedál, ako sú koktaily, kaše, polievky, dezerty či pečivo, ktoré sú chutné, jednoduché na prípravu a rozmanité.

Hlavné výhody KetoDiet:

Diéta je navrhnutá tak, aby bola jednoduchá na dodržiavanie, pričom vylučuje hladovanie či počítanie kalórií. Okrem samotných produktov ponúka KetoDiet aj odbornú podporu – výživoví poradcovia a tréneri pomáhajú s jedálničkom, motiváciou a udržaním výsledkov.

Značku založil pán Petr Slavík, ktorý bol zároveň jej prvým klientom. Od roku 2010 KetoDiet pomohla tisícom zákazníkov schudnúť a naučiť sa zdravšie stravovať bez jojo efektu.

Výhody

Nevýhody

Chia Shake

Ketónová diéta od Chia Shake je založená na keto princípe. Tento princíp je založený na vysokom príjme bielkovín a nízkom príjme sacharidov, čo vedie telo do stavu ketózy. 

V ketóze organizmus spaľuje tuky ako hlavný zdroj energie, čím dochádza k rýchlemu a efektívnemu chudnutiu bez hladovania. Pri tejto diéte sa odporúča obmedziť sacharidy na maximálne 50 g denne a jesť 5 menších porcií jedla. 

Hlavné výhody diéty od Chia Shake:

Výrobca tvrdí, že produkty Chia Shake sú navrhnuté tak, aby plne nahradili bežnú stravu. Obsahujú vysoký podiel bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov, pričom chia semienka dodávajú omega-3 mastné kyseliny a zaisťujú pocit sýtosti. 

Sortiment zahŕňa koktaily, kaše, polievky, palacinky a omelety. 

Diétne balíčky Chia Shake sú dostupné na 1 až 8 týždňov, s jedlom na každý deň. Vďaka jednoduchosti prípravy a chutným jedlám je táto diéta ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť bez cvičenia. Tisíce spokojných zákazníkov potvrdzujú jej účinnosť.

Výhody

Nevýhody

NutriFood Keto

V NutriFood od roku 2021 zahrnuli do svojej ponuky predpripravené produkty NutriFood Keto, ktoré umožňujú rýchle a jednoduché chudnutie bez potreby návštevy poradenského centra.

Táto značka je overená a roky prevádzkuje poradenské centrá na Slovensku, v Česku a Maďarsku a ponúka licenčný systém NUTRI FOOD PLAN, ktorý zahŕňa nutrične vyvážené redukčné programy. Pomohli schudnúť už tisíckam ľudí v celej Európe.

Hlavné výhody NutriFood Keto:

Značku vlastní spoločnosť NUTRI a.s., ktorá sa špecializuje na podporu zdravého životného štýlu a efektívneho chudnutia prostredníctvom výživového poradenstva a programov úpravy hmotnosti. 

Ich vysokobielkovinové potraviny sú nízkokalorické, obohatené o vitamíny a minerály, no samozrejme, že nepredstavujú úplnú náhradu stravy, preto sa odporúča ich doplnenie výživovými doplnkami. Sú však vhodné ako doplnok stravy.

Produkty NutriFood Keto zahŕňajú široký sortiment, od palaciniek a chipsov po pizzové základy, a sú ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť pohodlne a bez hladovania. 

Oceňujeme, že jedným z cieľov spoločnosti je bojovať proti obezite a civilizačným ochoreniam prostredníctvom overených metód a odborného poradenstva.

Výhody 

Nevýhody

Prodietix

Prodietix je taktiež diéta založená na princípe ketogénneho stravovania, ktorá pomáha dosiahnuť stav ketózy. To, ako sme už spomínali, je prirodzený proces, pri ktorom telo spaľuje tuky ako hlavný zdroj energie namiesto sacharidov.

Hlavné výhody Prodietix diéty:

Diétne programy, ktoré ponúkajú sú rozdelené do troch fáz. 

Prvá fáza sa zameriava na intenzívnu redukciu hmotnosti, druhá stabilizuje výsledky postupným zaraďovaním sacharidov a tukov, a tretia vás pripraví na návrat k vyváženej strave, aby sa predišlo jo-jo efektu.

Svoj ideálny program, ktorý bude perfektne sedieť vašim potrebám si môžete jednoducho vybrať pomocou online kalkulačky, ktorá zohľadňuje vaše individuálne potreby. Programy zahŕňajú predpripravené balíčky alebo možnosť vyskladať si jedlá podľa vlastných preferencií. Produkty doručíme do dvoch dní a súčasťou balíčka je aj manuál, ktorý vás prevedie jednotlivými fázami diéty.

Prodietix ponúka aj odborné poradenstvo pred, počas aj po ukončení diéty a pravidelné zľavy na kvalitné low carb a low fat produkty.

Výhody

Nevýhody

• v porovnaní s konkurenciou vyššia cena
• sporadicky sa stane, že e-shop nedodá správne množstvo potravín – vždy si to skontrolujte hneď po doručení

Čo je keto diéta?

Ketogénna diéta je extrémnejším variantom nízkosacharidových/vysokotukových diét a možno ju považovať za ďalší vývoj Paleo diéty. Jej cieľom je uviesť telo do stavu ketózy. Normálne glukóza zo sacharidov slúži ako rýchly zdroj energie pre naše bunky. Energiu na správne fungovanie potrebuje najmä mozog. 

Táto diéta patrí medzi nízkosacharidové diéty, pri ktorých sa znižuje podiel sacharidov v dennej strave. Jete teda menej chleba, cestovín a ryže, ale viac mäsa, vajec, mliečnych výrobkov, orechov, rastlinných olejov a vybranej zeleniny a ovocia. 

Štúdie fakticky ukazujú, že nízky obsah sacharidov pomôže schudnúť. Telo nedostáva dostatok sacharidov, musí sa spoliehať na tukové zásoby ako energiu – a to vás spraví štíhlymi.

Ak sa drasticky zníži príjem sacharidov – hladovaním, pôstom alebo ketodiétou – telo prejde na akýsi núdzový program, ketózu. Pečeň na to využíva uložené tukové zásoby a premieňa ich na takzvané ketolátky. Slúžia ako alternatívne zdroje energie k sacharidom a zásobujú tkanivá, svaly a mozog.

Ketogénna diéta sa opiera o stravovanie s vysokým obsahom tukov, s extrémne nízkym obsahom sacharidov a stredne vysokým obsahom bielkovín. Typické ketogénne štiepenie makroživín sa skladá zo 70 % tuku, 20 % bielkovín a 10 % sacharidov. Pre porovnanie: väčšina západných typov stravovania má obsah sacharidov 40 až 60 %.

Ale pozor: nie každá nízkosacharidová diéta je automaticky ketogénna!

Pri prísnej ketogénnej diéte – známej aj ako „Atkinsova diéta“ (podľa svojho vynálezcu Dr. Roberta Atkinsa, bola však odvtedy mierne upravená) – nie je dovolené skonzumovať viac ako 50 gramov sacharidov denne. To zodpovedá asi dvom plátkom toastového chleba. V opačnom prípade nebude ketóza dostatočne stimulovaná.

Ako funguje keto diéta a čo je to ketóza?

Ak konzumujete stravu, ktorá pozostáva predovšetkým zo sacharidov, telo využíva glukózu ako zdroj energie. Glukóza sa získava zo sacharidov. Ukladá sa vo svalových bunkách a orgánoch. Keď je táto energia vyčerpaná pôstom alebo cvičením, telo sa obráti na alternatívny zdroj energie: tuk.

Počas ketózy pečeň premieňa mastné kyseliny na takzvané ketolátky. Na rozdiel od tuku sú rozpustné vo vode a môžu byť transportované v krvnom obehu. Následne môžu byť metabolizované ako telu vlastná energia. Najmä nervové bunky, ako napríklad tie v mozgu, dokážu  ketolátky veľmi rýchlo a veľmi dobre využiť.

Ketóny alebo ketónové telieska sú skupinou produktov rozkladu z metabolizmu mastných kyselín, ktoré môže telo využiť ako zdroj energie. Môžu sa užívať aj ako doplnky stravy, tieto sa nazývajú exogénne ketóny, pretože ich pôvod je mimo tela. Ich užívanie však nespúšťa ketózu.

Z evolučného hľadiska je ketóza úplne normálny metabolický stav. V minulosti nebolo jedlo vždy a všade dostupné. Neexistovalo priemyselne upravené ovocie, cukor ani pšenica. Aby ľudský organizmus netrpel nedostatkom energie, má okrem metabolizmu glukózy vyvinutý aj keto metabolizmus. 

Ak sa telo nevedelo zásobiť sacharidmi a cukrom, energiu čerpalo z tukových zásob a dokáže to ešte dnes. V súčasnosti je však jedlo hojne dostupné všade a v každom čase, a preto netrávime veľa času v ketóze, teda v takzvanom metabolizme spaľovania tukov.

Aby sa ketóza vôbec začala, musia sa najskôr vyčerpať všetky sacharidové zásoby vo svalových bunkách a pečeni. V priemere to trvá 4 dni po znížení sacharidov pod 30 gramov denne. V týchto prvých dňoch môže trochu trpieť nálada, často sa cítite slabý, unavený a podráždený.

Veci sa dejú na piaty deň: Telo začne signalizovať metabolizmu, aby odbúral tukové zásoby. Voľné mastné kyseliny a ketolátky sú vytvorené pre mozog, svaly a orgány ako alternatívne zdroje energie.

Je  tu však problém, ktorý neexistuje pri žiadnej inej diéte: Malé prešľapy sú okamžite potrestané. Len 100 gramov sacharidov stačí na to, aby sa telo dostalo z ketózy, pretože je zaneprázdnené metabolizovaním tohto množstva.

Je keto diéta zdravá?

Bežné stravovanie založené na sacharidoch poskytuje telu energiu vo forme glukózy. Pri keto diéte je príjem sacharidov obmedzený na približne 50 gramov denne. 

Telo sa preto musí prispôsobiť a namiesto glukózy začne využívať energiu z tukov. Tento proces prináša špecifické výhody, ale aj riziká.

Ľudský metabolizmus sa dokáže natrvalo prepnúť do režimu spaľovania tukov. Ketóza je skutočnou zázračnou zbraňou prírody, ktorá z nás urobila umelcov prežitia. A má množstvo pozitívnych účinkov.

Energetická úroveň a mentálne sústredenie

Mnohí zarytí Ketariáni stavili na „výkonnostný životný štýl“. Chcú zvýšiť svoju schopnosť sústrediť sa a byť produktívny, ideálne počas dňa. Keto zvyšuje hladinu energie. Cítite sa fit a nabití energiou. Vďaka neustálej hre cukru v krvi už nezažívate typické popoludňajšie „spal by som“.  Tieto benefity využíva aj mnoho podnikateľov či súťažných športovcov, ktorí musia každý deň podávať výkony na vysokej úrovni. 

Keto diéta ako terapia

Extrémne vyhýbanie sa sacharidom nie je určené len na pomoc tým, ktorí chcú schudnúť, ale používa sa aj v medicíne pri rôznych chorobách a ťažkostiach.

Ketogénna diéta sa odporúča napríklad deťom s epilepsiou, cukrovkou 2. typu, alebo pacientom s Alzheimerovou chorobou. Niekedy sa predpisuje aj ako podporné opatrenie pri srdcových ochoreniach, akné a rakovine, vždy po konzultácii s lekárom.

Existujú spoľahlivé vedecké štúdie o zlepšení stavu diagnóz prostredníctvom ketogénnej diéty. Pri niektorých ochoreniach existujú pozorovania a skúsenosti, ktoré naznačujú pozitívny účinok ketogénnej diéty. Týka sa to napríklad vrodených metabolických ochorení alebo epilepsie u detí. 

Podľa Arendsovej má ketogénna diéta za následok buď úplné odstránenie, alebo výrazné zníženie sklonu k záchvatom u polovice až troch štvrtín detí, ktorých stav sa nedá dostatočne upraviť liekmi.

Účinok ketózy na podporu liečby rakoviny sa v súčasnosti testuje v klinických štúdiách.

Športový výkon

Existuje možnosť, že ketóza zlepšuje vytrvalosť. Keďže glykogén neslúži ako hlavný zásobník energie, ketóza môže zabrániť vyčerpaniu zásob glykogénu. Okrem toho sa telo stáva efektívnejším pri využívaní tuku ako zdroja energie. 

Tento typ diéty je obľúbený aj u maratóncov a triatlonistov, ktorí ju využívajú vo fáze prípravy na súťaž. Zmenou stravy sa telo trénuje na získavanie energie z tukových zásob. V deň súťaže sa potom do stravy opäť zaraďujú ľahko stráviteľné sacharidy. 

To znamená, že telo dostane rýchlu energiu vo forme cukru, no v dôsledku ketózy stále beží na tukový metabolizmus a preto vydrží dlhšie obdobie stresu.

Siloví športovci majú tendenciu využívať účinky ketogénnej diéty z vizuálnych dôvodov: telo je dehydrované, čo znamená, že svaly lepšie vyniknú a sú jasnejšie definované.

Poznámka: Akákoľvek diéta môže spôsobiť stratu svalov. Vysoký obsah bielkovín v ketogénnej diéte to však minimalizuje a ďalšie svaly je možné budovať silovým tréningom. To však môže byť trochu náročnejšie, ako pri bežnej strave s vyšším obsahom sacharidov.

Ústup pocitu hladu

Ak konzumujete zdravé tuky, vaše telo stratí chuť na nezdravé jedlo už po niekoľkých týždňoch. Neslávne známy „vlčí hlad“ už nie je problémom, keď ste prešli na ketózu. Telo pochopí, že jeho energetické potreby sú vždy splnené. Už nepotrebuje volanie o pomoc vo forme už spomenutého neúprosného pocitu hladu. 

Namiesto toho sa telo transformuje do zdravšieho stavu rozkladom neužitočnej telesnej hmoty. Postupne nadobudnete prirodzený tvar vášho typu tela.

Rýchla strata hmotnosti

Výsledky ketogénnej diéty sa prejavia najrýchlejšie v porovnaní s inými diétami. Nežiaduce tukové zásoby telo jednoducho „zožerie“. A to aj bez namáhavých vytrvalostných športov!

Pre koho je keto diéta vhodná?

Ľudia sú od prírody „všežravci“ a ich flexibilný metabolizmus je ideálnym základom pre ketogénnu diétu. Za normálnych okolností môže začať s keto diétou každý zdravý človek.

Táto diéta je však pre vegetariánov a vegánov oveľa náročnejšia na realizáciu, keďže najmä ovocie, ale aj niektoré druhy zeleniny obsahujú sacharidy. Bez ohľadu na to, ako sa stravujete, platia základné keto pravidlá: veľa tuku, mierne bielkoviny a veľmi málo sacharidov.

Vajcia, ryby a mäso sú základnými dodávateľmi makro a mikroživín v ketodiéte. Ak ako vegetarián nejete nič z toho, musíte tieto látky absorbovať inými cestami, ako sú napríklad doplnky výživy. Potom už len stačí zabezpečiť, aby vaša strava obsahovala dostatok zdravej zeleniny a tukov s nízkym obsahom sacharidov.

Pre vegánov bude najnáročnejšie dodržiavať pravidlá ketodiéty. Keďže sa úplne vyhýbajú živočíšnym potravinám, niektoré potraviny s vysokým obsahom tuku (napríklad maslo, syry) sú vylúčené a myšlienka nízkosacharidovej a vysokotukovej stravy sa drobí. Je preto veľmi dôležité dbať na dostatočný prísun vitamínov a minerálov.

Z rôznych trendov sa pre ketodiétu najlepšie hodí flexitariánstvo. Hoci konzumácia mäsa nie je stredobodom ich záujmu, kvalitné mäsové výrobky z času na čas predsa len skončia na ich tanieri.

Kto by sa mal keto diéte vyhnúť?

Keto diéta nie je vhodná pre každého. Vyhni sa jej, ak:

Pred začatím keto diéty sa odporúča konzultácia s lekárom alebo nutričným odborníkom na výživu.

Čo sa môže jesť pri keto diéte?

Pravdepodobne sa teraz pýtate, ktoré keto potraviny sú obzvlášť vhodné. Existuje niekoľko potravín, ktoré môžete bezpečne konzumovať vo veľkých množstvách každý deň. Iné by ste naopak mali jesť opatrne, pretože obsahujú veľa tuku a tiež veľa bielkovín.

Keďže väčšina energie v tejto diéte pochádza z tukov, určite sa uistite že ju získavate zo zdravých tukov. Opečte si napríklad zeleninu na kokosovom oleji, zjedzte šalát s kvalitným olivovým olejom, alebo pridajte do tvarohu štipku ľanového oleja. Avokádo je tiež dobrým zdrojom tuku. Orechy a semienka ako snack medzi jedlami sa zmestia do každej kabelky a sú ideálne na cesty.

Zakázané potraviny pri keto diéte

Počas keto obdobia by ste sa mali vyhýbať všetkému, čo obsahuje príliš veľa cukru. Uľahčí vám to začať, pokračovať a vydržať dlhšie. 

Aj keď mnohé iné diéty nemajú žiadne obmedzenia, pokiaľ ide o zeleninu, pri keto diéte musíte byť opatrní. Koreňová zelenina, ako je mrkva, paštrnák alebo cvikla, obsahuje pomerne veľa sacharidov, a preto sa jej treba vyhýbať. Povolené sú druhy s veľmi vysokým obsahom vody a nízkym obsahom sacharidov, ako je špenát a iná listová zelenina, uhorky, cukety, šampiňóny alebo paradajky. 

Spravidla si pamätajte, že zelenina, ktorá rastie pod zemou, je tabu. Všetko, čo vyklíči nad zemou, sa dá zjesť. Zelená zelenina vo väčšine prípadov obsahuje len málo sacharidov.

Ovocie je pri keto diéte tiež takmer úplne vylúčené, pretože zvyčajne obsahuje veľa fruktózy. Výnimkou sú bobule s nízkym obsahom cukru, ako napríklad maliny, jahody, čučoriedky, ríbezle.

Na čo si pri keto diéte dať pozor

Každá diéta, ktorá znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, zvyčajne má nejaké to ALE. Výnimkou nie ani keto diéta, ktorá prináša aj nevýhody a riziká:

Čo je to keto chrípka?

Telo sa musí prispôsobiť zmenám a novému „metabolizmu“. Objavia sa príznaky takzvanej „nízkosacharidovej, alebo keto chrípky“ , ktoré sa často vyskytujú v prechodnom období.

Možné príznaky sú:

To, ako dlho trvá telu, kým si úplne zvykne na novú metabolickú situáciu je individuálne. Závisí to od veku a celkového zdravotného stavu. Symptómy zvyčajne vymiznú po niekoľkých dňoch.

Najčastejšie mýty o keto diéte

V dnešnej dobe sa na internete dočítate mnoho zavádzajúcich informácií o tomto druhu diéty. Poďme si v skratke predstaviť najčastejšie mýty o keto.

1. Keto diéta znamená hladovanie

Pravdou je, že keto jedálniček je bohatý na zdravé tuky a bielkoviny, ktoré ťa zasýtia na dlhší čas. Dôležité je jesť pravidelne a kontrolovať príjem sacharidov. Potraviny ako avokádo, orechy, vajcia, ryby či mäso by mali byť základom tvojho jedálnička.

2. Príprava jedál je zložitá

Kreativita v kuchyni je kľúčom k úspechu. Z bežných surovín ako zelenina, vajcia či mäso dokážeš pripraviť aj veľmi pestré jedlá. Ak si nie si istý, vyskúšaj keto jedálniček alebo ochutnávkové balíčky od niektorej zo spomínaných balíčkových keto diét.

3. Keto diéta je drahá

Aj keď niektoré (tento rok takmer všetko) ingrediencie zdraželi, zelenina, strukoviny a domáce varenie pomôžu vyrovnať náklady. Navyše, proteínové alternatívy od KetoDiet alebo KetoMix, ako pečivo či cestoviny, ponúkajú rozpočtovo dostupné riešenia.

Záverom – keto funguje, ale nie je pre každého

Rýchly úbytok hmotnosti, zvýšený výkon a nižšia hladina cukru v krvi – extrémne nízkosacharidová keto diéta znie sľubne a pri správnom prevedení rozhodne stojí za vyskúšanie. So zameraním na zdravé tuky, potrebné minerály a lekársky dohľad (podľa vlastného zváženia) jej nič nestojí v ceste.

Nenechajte sa však demotivovať, ak to nevyjde,  alebo nevytrváte. Každé telo je iné a možno keto jednoducho nie je pre vás.

Zdroje informácií: