Krevety sú skvostnou pochúťkou, ktorú si môžete pripraviť v pohodlí svojej kuchyne. Tento rýchly návod vám ukáže, ako pripraviť krevety plné chuti, s pikantným nádychom a osviežujúcim citrónovým akcentom. Stačí sa držať jednoduchého postupu a bude to hotové v pár minútach!
Obsah článku
Ingrediencie
- 250 g kreviet (olúpaných a vyčistených)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (nasekaného)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Šťava z polovice citróna
- Čerstvá nasekaná petržlenová vňať (na ozdobenie)
Ako olúpať krevety?
Neviete, ako olúpať krevety? Máme pre vás návod.
Olúpať krevety je ľahké:
- Ostrý nožík: Začnite tým, že vezmete ostrý nožík.
- Chvostík: Uchopíte krevetu za chvostík, ktorý je užší.
- Odrežte chvostík: Odrežte chvostík nožíkom (môžete ho aj ponechať a bude slúžiť ako „držiak“ pri jedení).
- Odstráňte pancier: Pomocou prstov odlúpte šupky od tela krevety.
- Črevá: Ak je potrebné, odstráňte črevá zo stredu krevety.
- Opláchnite: Na záver krevetu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
Teraz máte olúpané krevety pripravené na varenie alebo smaženie!
Stále nič? Pozrite si toto video:
Postup
- Pripravte krevety: Krevety si dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ich odkvapkať na cedníku. Odstráňte chvostík a črevá.
- Rozohrejte olej: V panvici zohrejte olivový olej na strednej teplote.
- Pridajte cesnak: Pridajte nasekaný cesnak do rozohriateho oleja a orestujte ho asi 1-2 minúty, kým nezačne voňať.
- Pridajte krevety: Pridajte krevety do panvice s cesnakom. Osolte a okoreňte podľa chuti. Smažte krevety 2-3 minúty na každej strane, kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu a neprejdú na ružovo.
- Citrón na záver: Z panvice stiahnite a okamžite pokvapkajte krevety čerstvou citrónovou šťavou. To dodá jedlo osviežujúcu chuť.
- Servírujte: Krevety preložte na tanier, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a okamžite podávajte.
Záver
Týmto jednoduchým návodom na prípravu kreviet ste si práve pripravili skvelý pokrm plný lahodnej chuti. Soľ, korenie a citrón spolu vytvárajú harmonickú kombináciu, ktorá očarí vaše chuťové poháriky. Užite si tieto krevety samostatne alebo ich použite ako prílohu k ďalším jedlám. Bon appétit!