Varenie kukurice je obľúbenou metódou prípravy tejto chutnej a výživnej zeleniny. Bez ohľadu na to, či preferujete čerstvú alebo mrazenú kukuricu, existuje množstvo spôsobov, ako ju pripraviť. Tento sprievodca vám poskytne podrobné informácie o rôznych metódach varenia kukurice, časoch varenia pre rôzne typy kukurice a tipy na dochutenie a skladovanie.
Obsah článku
Čo sa dnes dozviete?
- Existujú rôzne metódy varenia kukurice, vrátane varenia na sporáku, v tlakovom hrnci a v mikrovlnke.
- Čas varenia sa líši v závislosti od toho, či používate čerstvú alebo mrazenú kukuricu.
- Dochutenie varenej kukurice môže zahŕňať použitie masla, soli, byliniek, korenín a rôznych omáčok.
- Správne skladovanie varenej kukurice je dôležité pre zachovanie jej chuti a výživových hodnôt.
- Varená kukurica je bohatá na kalórie, makronutrienty, vitamíny a minerály, čo prispieva k jej zdravotným benefitom.
Rôzne spôsoby varenia kukurice
Varenie kukurice na sporáku je tradičný a jednoduchý spôsob. Stačí ju vložiť do hrnca s vriacou vodou a nechať variť. Tento spôsob je ideálny pre čerstvú aj mrazenú kukuricu.
Varenie v tlakovom hrnci
Použitie tlakového hrnca skracuje čas varenia. Kukuricu vložte do hrnca, pridajte vodu a varte pod tlakom. Tento spôsob je rýchly a zachováva viac živín.
Varenie v mikrovlnke
Mikrovlnka je najrýchlejšou metódou. Kukuricu zabaľte do vlhkej papierovej utierky a vložte do mikrovlnky. Tento spôsob je vhodný pre tých, ktorí majú málo času.
Varenie kukurice rôznymi spôsobmi umožňuje prispôsobiť si prípravu podľa vašich potrieb a preferencií.
Ako dlho variť čerstvú kukuricu: na sporáku
Varenie čerstvej kukurice na sporáku je jednoduché a rýchle. Stačí ju vložiť do vriacej vody a variť približne 5-7 minút. Počas varenia môžete pridať trochu soli pre lepšiu chuť.
Čas varenia v tlakovom hrnci
Použitie tlakového hrnca skracuje čas varenia. Čerstvú kukuricu varte v tlakovom hrnci na vysokom tlaku približne 2-3 minúty. Tento spôsob je ideálny, ak máte málo času.
Čas varenia v mikrovlnke
Ak preferujete mikrovlnku, kukuricu môžete variť aj tam. Stačí ju vložiť do mikrovlnky na vysoký výkon na 4-5 minút. Pred varením ju môžete zabaliť do vlhkej papierovej utierky, aby zostala šťavnatá.
Varenie čerstvej kukurice je rýchle a jednoduché, nech už použijete akýkoľvek spôsob. Stačí si vybrať ten, ktorý vám najviac vyhovuje.
Ako dlho variť mrazenú kukuricu
Mrazenú kukuricu môžete variť na sporáku veľmi jednoducho. Priveďte vodu do varu a pridajte mrazenú kukuricu. Varte ju približne 5-7 minút, kým nebude mäkká a horúca. Po uvarení ju sceďte a môžete podávať.
Čas varenia v tlakovom hrnci
Varenie mrazenej kukurice v tlakovom hrnci je rýchle a efektívne. Pridajte kukuricu do hrnca spolu s vodou. Nastavte tlakový hrniec na vysoký tlak a varte 2-3 minúty. Po uplynutí času nechajte tlak prirodzene klesnúť, potom kukuricu vyberte a podávajte.
Čas varenia v mikrovlnke
Mrazenú kukuricu môžete variť aj v mikrovlnke. Vložte kukuricu do mikrovlnnej nádoby a pridajte trochu vody. Zakryte a varte na vysokej teplote 4-5 minút. Po uvarení nechajte chvíľu odstáť, aby sa teplo rovnomerne rozložilo, a potom podávajte.
Mrazená kukurica je skvelou alternatívou, keď nemáte čerstvú. Je rýchla na prípravu a zachováva si väčšinu svojich výživových hodnôt.
Tipy na dochutenie varenej kukurice
Jedným z najjednoduchších a najobľúbenejších spôsobov dochutenia varenej kukurice je použitie masla a soli. Stačí, ak na horúcu kukuricu natriete kúsok masla a posypete ju soľou podľa chuti. Tento klasický spôsob zvýrazní prirodzenú sladkosť kukurice.
Bylinky a koreniny
Ak chcete kukuricu dochutiť trochu inak, môžete použiť rôzne bylinky a koreniny. Medzi obľúbené patrí napríklad petržlen, kôpor, bazalka alebo koriander. Koreniny ako čierne korenie, paprika alebo chilli dodajú kukurici pikantný nádych.
Sýrové a krémové omáčky
Pre tých, ktorí majú radi sýrové chute, je skvelou voľbou dochutenie kukurice sýrovou alebo krémovou omáčkou. Môžete použiť napríklad roztopený parmezán, čedar alebo gorgonzolu. Krémové omáčky na báze smotany alebo jogurtu tiež skvele doplnia chuť varenej kukurice.
Dochutenie varenej kukurice môže byť jednoduché, ale aj kreatívne. Nebojte sa experimentovať s rôznymi prísadami a nájsť si svoju obľúbenú kombináciu.
Ako skladovať varenú kukuricu
Varenú kukuricu môžete skladovať v chladničke až 3-5 dní. Uložte ju do vzduchotesnej nádoby, aby si zachovala svoju čerstvosť a chuť. Pred uložením nechajte kukuricu úplne vychladnúť.
Skladovanie v mrazničke
Ak chcete kukuricu skladovať dlhšie, môžete ju zmraziť. Varenú kukuricu zabaľte do alobalu alebo plastovej fólie a vložte do mraziaceho vrecka. Takto uskladnená kukurica vydrží až 6 mesiacov.
Opätovné ohrievanie
Pri opätovnom ohrievaní kukurice môžete použiť mikrovlnku alebo sporák. V mikrovlnke ohrievajte kukuricu na strednom výkone 2-3 minúty. Na sporáku ju ohrievajte na strednom ohni, kým sa úplne nezahreje.
Pre najlepšiu chuť a textúru odporúčame kukuricu ohrievať len raz.
Výživové hodnoty varenej kukurice
Varená kukurica je nízkokalorická potravina, ktorá je bohatá na sacharidy. Jedna šálka varenej kukurice obsahuje približne 143 kalórií. Obsahuje tiež 2,3 gramu tuku, 5,1 gramu bielkovín a 31,3 gramu sacharidov.
| Nutrient | Množstvo na 1 šálku |
|---|---|
| Kalórie | 143 |
| Tuky | 2,3 g |
| Bielkoviny | 5,1 g |
| Sacharidy | 31,3 g |
Vitamíny a minerály
Kukurica je bohatá na rôzne vitamíny a minerály. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a E. Z minerálov je významným zdrojom horčíka, fosforu a draslíka.
- Vitamíny skupiny B: Pomáhajú pri metabolizme a zlepšujú zdravie nervového systému.
- Vitamín C: Podporuje imunitný systém a zlepšuje vstrebávanie železa.
- Horčík: Dôležitý pre zdravie kostí a svalov.
Zdravotné benefity
Varená kukurica má niekoľko zdravotných benefitov. Je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržiavať zdravú hmotnosť. Konzumácia kukurice môže tiež znižovať riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a cukrovka.
Varená kukurica je nielen chutná, ale aj výživná potravina, ktorá môže byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy.
Často kladené otázky
Ako dlho treba variť čerstvú kukuricu na sporáku?
Čerstvú kukuricu na sporáku varíme približne 5-7 minút, kým sa zrná nestanú mäkkými a šťavnatými.
Je možné variť kukuricu v mikrovlnke?
Áno, kukuricu môžete variť v mikrovlnke. Stačí ju zabaliť do vlhkej papierovej utierky a mikrovlnkovať na vysokom výkone približne 4-5 minút.
Ako dlho trvá varenie mrazenej kukurice v tlakovom hrnci?
Mrazenú kukuricu v tlakovom hrnci varíme približne 2-3 minúty od momentu, keď hrniec dosiahne požadovaný tlak.
Aké koreniny sú najlepšie na dochutenie varenej kukurice?
Na dochutenie varenej kukurice môžete použiť maslo, soľ, čierne korenie, papriku, cesnakový prášok alebo bylinky ako petržlen či koriander.
Ako dlho môžem skladovať varenú kukuricu v chladničke?
Varenú kukuricu môžete skladovať v chladničke v uzatvárateľnej nádobe až 3-4 dni.
Aké sú zdravotné benefity varenej kukurice?
Varená kukurica je bohatá na vlákninu, vitamíny B a C, antioxidanty a minerály ako magnézium a fosfor. Podporuje trávenie a prispieva k zdraviu srdca.
Záver
Dúfame, že tento sprievodca vám poskytol všetky potrebné informácie na to, aby ste mohli variť kukuricu s istotou a úspechom. Či už preferujete tradičné metódy varenia alebo experimentujete s novými technikami, kukurica je všestranná a chutná prísada, ktorá môže obohatiť vaše jedlá. Nezabudnite, že správna príprava a varenie sú kľúčom k dosiahnutiu najlepšej chuti a textúry. Prajeme vám veľa úspechov a radosti pri varení kukurice!